⚫ ¿Qué son?
Las Semillas de Sésamo Negro son la variedad más antigua y nutricionalmente densa del sésamo. A diferencia del sésamo marrón pelado, el sésamo negro conserva su cáscara intacta, lo que concentra una mayor cantidad de antioxidantes, minerales y compuestos bioactivos únicos. Muy valoradas en la medicina tradicional china y en la cocina oriental premium.
🧪 ¿Qué contienen?
100% semillas de sésamo negro enteras, sin aditivos ni conservantes. Sin gluten natural · Aptas para veganos.
🍽️ ¿Cómo utilizarlas?
- Como topping en arroz, fideos, bowls y ensaladas
- En panes, galletitas y sushi para decorar y nutrir
- Para preparar tahini negro, de sabor más intenso y mineral
- En smoothies y batidos como refuerzo nutricional
- En recetas de repostería oriental: mochi, galletas y pasteles negros
- Mezcladas con sésamo marrón para mayor variedad
💚 Beneficios para la salud
- Mayor concentración de antioxidantes que el sésamo blanco o marrón, gracias a los pigmentos de antocianinas de la cáscara
- Fuente excepcional de calcio, hierro, zinc y magnesio
- Rica en sesamina y sesamolina, lignanos con propiedades antiinflamatorias y hepáticas
- Aporta grasas insaturadas y proteína vegetal completa
- Apoya la salud del cabello y la piel gracias a su riqueza en vitamina E y zinc
- Utilizada en medicina tradicional china para nutrir el hígado y los riñones
⚫ La semilla más oscura, la más antigua y la más poderosa. ¡Un pequeño toque negro que transforma cualquier plato en un superalimento!